北径信息温哥华韩式生腌：精致打卡 vs 地道美味
近年来，韩式生腌在北美华人社区越来越受欢迎，不少新开的韩式餐厅也纷纷加入生腌的行列。今天，我们就来聊聊温哥华一家新开的韩式生腌店——JINMI，看看它是否能满足大家对生腌的期待。
JINMI 位于温哥华市中心的 Denman 街，环境精致，适合朋友聚餐或情侣约会。店内主打酱油生腌蟹、海胆带子和面包生蚝等特色菜品。但小黑认为，这家店更适合浅尝辄止，并不适合多次光顾。
相较于高贵林众多口碑良好的韩式生腌店，JINMI 在味道和性价比上都稍逊一筹。可能是因为温哥华市中心生腌店比较稀少，所以价格也相对较高。不过，对于想要尝试新口味的朋友来说，JINMI 还是值得一试的。
我们点了酱油生腌蟹、海胆带子和面包生蚝，总体感觉是：
- 酱油生腌蟹：螃蟹个头不大，酱油味道偏重，辣度适中，小菜里的土豆🥔很不错。
- 海胆带子：海胆的量少得可怜，几乎看不见。单点海胆也没有货。可能是季节性问题，建议大家提前咨询一下。
- 面包生蚝：第一口很香，但是吃多了有点腻。
我们没有点生腌虾和三文鱼，不知道味道怎么样，如果有尝试过的朋友可以评论区分享一下你的感受。
总的来说，JINMI 的环境和服务都还不错，但是价格偏高，味道也一般，性价比不高。如果你想要尝试温哥华的韩式生腌，不妨去高贵林的那些口碑老店试试。
总结
温哥华市中心的新式韩式生腌店JINMI，环境精致，适合浅尝辄止。但味道和性价比并不如高贵林的传统生腌店，如果你想寻找地道的生腌美味，高贵林才是更好的选择。
最后，如果你有其他温哥华美食推荐，也欢迎留言分享！
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